Tranchegarni, n.m.

Tranchegarni, n.m., mets populaire consistant en général en une quelconque garniture placée entre deux ou plusieurs tranches de pain.

  • Le tranchegarni était le mets préféré de Lord Sandwich.
  • Le tranchegarni jambon-beurre demeure aujourd’hui le préféré des Français.

Dans le jargon militaire, tranchegarni a donné lieu à l’expression : Prise en tranchegarni, synonyme de prise en tenaille, ce qui revient à être dans la situation délicate où l’on sert soi-même de garniture.

N.B: Si le tranchegarni est réalisé en coupant un morceau de pain par le coté, on parlera plutôt de Pain-farci.

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